材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块tvb now,tvbnow,bttvb" n+ m8 B7 b% N+ O1 m
调味料：盐、米酒少量
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
5 k" p- j0 `: H4 p' G" o' o# \公仔箱論壇 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 公仔箱論壇$ k# N5 K" |7 q' C
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。 |
發表於 2010-10-9 09:00 PM
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