材料
+ D+ \! \1 K% M" ]5 Z( z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 m" F4 j; }8 {+ b7 K+ T
" Y1 A4 C' M z4 [公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% e1 m: B3 u' {, r+ F1 I. a
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; O5 ^! t7 P% l
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做法* ]0 i4 S# i2 b$ m2 j. z9 s+ G# e
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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n7 T( G; Z' a' k" l, f9 T/ \ Dwww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
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# N( q, u" A% v9 h$ I- \; m3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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# f# g+ U( o, ^* z: Q0 V4 Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
1 V4 k5 b! r/ F, z+ U0 ]0 L7 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& e, W+ p& ^; ~ C
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇6 Y! g9 Z- G# e" x, b
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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