[甜品] 檳城煎蕊

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材料公仔箱論壇; h2 Z" G7 |+ R! `. B/ p3 }2 l" k/ m
珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿
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1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 p  l* k$ G( N5 V+ e/ n
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。