材料
6 [! `9 L5 N5 x$ b7 {( M! n芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙2 `; y) E9 g1 n! q! I E; W
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# Q$ S" p7 C' ?/ |& O/ @' j+ i做法公仔箱論壇0 M/ J2 x' y; C5 I- Z0 w
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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7 ^# m I6 n- \) a4 [- {, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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