材料
5 q- c' P& V, V* `- x: Stvb now,tvbnow,bttvb芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙/ c. U! @7 }- k& b" P, C! [9 {
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做法
, m& p. b( ?1 l, _$ l公仔箱論壇1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。4 e$ X" z+ p g( J) K0 |, `
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2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。 Q5 m/ i: N' x% {+ w8 }" q
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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