[中式食譜] 芋茸煎軟粿

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材料
0 O8 @5 K) \% e; F* _8 p" k8 m, ~公仔箱論壇芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 S4 @( ?7 `9 B; t, J
www2.tvboxnow.com, C6 O. f) l; l' l9 X, T5 j* \

6 o; u# {7 r  g2 G( E做法
0 C! n0 D+ O9 n; f# c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。
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) r- g8 K+ m0 k' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。7 \- \3 Z+ n9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ Q  P5 |7 a' ~
3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。
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" o; a( X8 v4 Z" y' X5 x1 _; hwww2.tvboxnow.com4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。 公仔箱論壇% }) s0 S  H/ a

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