[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
& K1 m4 L3 e2 e) W1 `/ d刺身用秋刀魚 2條
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb( |1 Y! ^! j% t0 O% u
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片www2.tvboxnow.com& K! s3 h  M( e
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做法
8 `0 L# H2 F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。' t8 M. e! V, ?6 d

5 a1 X  h  g7 I$ Q. A0 e# Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。公仔箱論壇0 y- y5 m3 [6 }  }

) h$ V' H, v1 C, I; s) Gwww2.tvboxnow.com3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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2 F1 \% v/ g4 atvb now,tvbnow,bttvb4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。www2.tvboxnow.com( v! z: j& Z+ a# X+ X: n( y

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