[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料
) T, _; W3 I, N9 f, F! C8 o* L* Jtvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; {- q5 }2 S* A5 Y7 K
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ u8 I9 r' ]+ [) V
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  x  f5 P! U1 M- `% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 K8 n7 T: X- q1 V& e
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。公仔箱論壇2 R, s( c1 M# w$ z
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 P3 P1 S. s9 }5 K. m1 q

6 Z) s4 X  {. W2 |7 }www2.tvboxnow.com3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。www2.tvboxnow.com6 u( X3 `7 u+ v$ e0 R
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。www2.tvboxnow.com2 v* j' y" s! \

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