[西式食譜] 秋刀魚刺身

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刺身用秋刀魚 2條
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2 G  z$ q! N1 z3 W' y! r, y/ s公仔箱論壇調味汁
0 Q: V) ~7 n& j9 s出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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  _! o* d1 t" i! A& u" Owww2.tvboxnow.com做法, [1 E: x5 C& N. R& l3 B1 @
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, r% Y5 Q5 D9 [# o* }5 c# i
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2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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4 R* n) x% m9 e2 V3 B) h! B/ ?/ G公仔箱論壇3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 z- [0 b. |* g/ ]

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* ~) v( m: }# B# Q- k/ X0 @, x) x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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