[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料www2.tvboxnow.com1 x. k7 k8 E4 z- @" T( F$ R
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗www2.tvboxnow.com$ }. l: h/ |' o3 ~3 A) v

, `+ @1 ^6 p# y/ Z% N1 z2 A/ k, K7 Uwww2.tvboxnow.com調味汁www2.tvboxnow.com, n* T- b7 N7 ]( t
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 B- @* P6 a$ A  J4 B
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做法www2.tvboxnow.com5 L0 ^5 i( [$ k( I/ ^
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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' \8 q" i, w  y7 j% s2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ^. P. K+ J2 z! s- j4 J+ v
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。www2.tvboxnow.com  \" k3 `5 F: M5 n/ ^
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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* a/ S6 Z, q0 f公仔箱論壇7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。+ R6 c: l. i. l$ B. ^* B4 q

  O5 a) \, n( h- o燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. Y+ O$ n2 x; G6 I+ r. o% ]

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