材料tvb now,tvbnow,bttvb8 |% R, d) Q8 |2 x: n
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 I0 l, `( |% \: z! p# p
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 d* h; X& }" `! V
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. s3 N& K9 [5 k# y7 l做法www2.tvboxnow.com: f8 O9 y# r/ g# l" H& \; K
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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9 w, i/ ~+ g" C. L$ `3 \- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 r% [0 x- B6 x& l
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。www2.tvboxnow.com2 x% u: p& n \, D' D( W* X
- `& ?* S1 S0 o9 B' L# dtvb now,tvbnow,bttvb燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. f. R- }* ^7 e& v6 ]6 F9 [
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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