材料
, T; _& P; ~" U) A( X; f+ Q( b牛柳 150克、香草醬 15克、沙律菜 30克、巴馬臣芝士片 50克、橄欖油 20毫升、意大利陳醋 20毫升、鹽及黑椒各少許公仔箱論壇/ H% d! k, _% E
公仔箱論壇! j, j! M& F# U, r
公仔箱論壇) k& H" b6 v9 c8 q- g. Z3 A
做法
+ X. f0 `4 k- [4 S$ `8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把牛柳包保鮮紙，並在桌上轉動幾下，令保鮮紙變脹身，放入冰格冷藏一晚。
1 ]8 `$ Q/ R! Q# J- ]
& h# R" p4 E. y; x8 h \2.從冰格取出，先放幾分鐘讓肉稍為回軟，然後將牛肉切成薄圓片。
( S( Y: P7 S% T. ]4 _) P1 q公仔箱論壇9 C, z6 P" ]# C: j! q+ a7 S9 O- q
3.沙律菜加入橄欖油拌勻，放碟上。www2.tvboxnow.com; E1 P0 \* n* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" h- f$ l& K1 d
4.在牛肉片撒上鹽及黑椒，並澆上香草醬，最後撒上芝士片及陳醋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# }% W! I* Z6 x* d" P
6 g9 s. d8 d! I; O) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若以手切牛肉薄片時，只可將牛肉雪藏半天，待稍為回軟便慢慢切，但小心因外軟內硬而滑手發生意外。
+ k$ Z1 `. i3 t( W9 }9 }( Z公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-15 05:42 AM
| 
發表於 2010-10-15 07:35 AM
| 