材料
O) c" h L# g# M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
! K% F6 w+ ?1 U" I公仔箱論壇0 Z1 N$ S$ Q8 `7 K# `' j
公仔箱論壇6 k0 X. w' o( b( d! P! w# r0 g; E7 |
做法
% z% m* |& v0 F& awww2.tvboxnow.com1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。公仔箱論壇! z2 m. d: B/ ^% `1 E3 P
8 j' B$ g5 f/ ?" O+ t2 k- F9 m5 iwww2.tvboxnow.com2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 B& C! ^2 _, J$ k9 O
公仔箱論壇3 R$ S# f+ S) N8 F, K
3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。
6 o6 U! V8 F1 X* k; M O+ D0 g- j/ z* m) d7 c
4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。
2 r1 f2 ^. [% f. c! jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! I4 n: c {9 C' c. b3 P
* k* X# E& d) q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。 Z% f+ t9 E! r y! a# x* {
|
發表於 2010-10-15 05:43 AM
| 