材料
$ m# C6 S3 U' L+ a. l7 \; D3 h' j jwww2.tvboxnow.com忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克+ f, S0 [) _' K% l
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做法; t# w. r3 A2 [: R6 k# i9 ^/ e/ `
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
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0 r# v$ S7 x# p* \$ ^) e+ k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。# h/ a9 W+ y3 y: i" {0 e
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。www2.tvboxnow.com' c' H; b( [& i+ I& K! V3 W n6 \9 D
; Y, S. v. o1 N M9 _4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。4 _7 m8 ~ r# ?7 v
# G% q3 b3 d6 S0 W( d) {7 `" I: f/ y! ?5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。www2.tvboxnow.com0 v8 |- q* p8 }5 f
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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