[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料
) r" U/ e" f7 y" h+ w6 ?' @牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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做法公仔箱論壇2 M9 k$ _* W" y+ G# K. a" i5 Q7 f9 G7 q
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。1 f( R- w  G+ L

1 E" l- R& @2 E公仔箱論壇3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb2 N  ]$ R% w3 w1 `- a

7 \- U' D( |) e7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* g7 H; [/ x7 v4 `
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。公仔箱論壇3 _) G( x4 \6 Y1 U
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( t1 h" e9 }+ l4 z$ a$ O" A開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。. J' L5 F; H# D

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