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牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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) ]; e+ o# P) z* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法1 V3 ?, R ~# i1 ^$ |4 I
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。www2.tvboxnow.com; s9 @: M8 I0 u: h! A( m
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 E3 e# Z# e. t* I- d% G
+ P) b5 ^* z6 O( O) B$ ?, s( ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。公仔箱論壇' v7 ?1 W3 R+ s; N
* D! k+ x: l7 B7 e1 `www2.tvboxnow.com5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。3 j( V4 D, p. e( f+ W
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。www2.tvboxnow.com! H7 a A9 i- a2 j0 H. H8 C3 I9 g
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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