材料tvb now,tvbnow,bttvb0 \* J8 J0 X6 C
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果(切碎) 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
; N2 Y2 h1 a- Z# A" d. bwww2.tvboxnow.com1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色,然後分兩次加入全蛋打勻,再加入呍呢拿香油混和。$ F) d2 Y2 s) v5 H
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉,並下燕麥、無花果碎,用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平,放冰格冷藏 30分鐘後取出,弄碎後再搓勻至軟身,用酥棍碾平後,用模具吸出餅形,放於鋪上不黏布的焗盤上。, X- @) F8 p _( @
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4.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗約 10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ F; I# D0 j/ `: A" S/ c
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宜用蜜餞的無花果,若用煲湯的無花果,則會有酸味。www2.tvboxnow.com( e" y! D$ U: _0 o
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