材料
* y, u1 b+ o5 a9 C6 p公仔箱論壇牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後,分兩次加入全蛋繼續拌勻,然後下呍呢拿香油拌勻。
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉,用手撈勻至完全混合,放入唧袋。
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. z! ?2 y. z- \% X公仔箱論壇3.焗盤上鋪上不黏布,逐一唧上小圈,平均唧勻在焗盤上。
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# Z2 N# w* _1 @5 @5 y+ k4.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗 10分鐘即成。
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/ N. M# n8 [) K! Fwww2.tvboxnow.com用糖霜比用砂糖好,唧出來的花都會滑溜些,口感更幼滑。 |