[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
. A: n+ S# i9 o6 M& |8 \tvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣公仔箱論壇6 ~& V# }, U6 M4 v
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4 X) X7 {5 ?2 P9 D2 D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Z& q1 v! Y- f" l* U: g1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。- a; d4 c- V3 O+ ^3 l& h) i
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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. x, p) B3 V) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。
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: [. s* Q. q# x3 x" x! k- L* H4 Bwww2.tvboxnow.com4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

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感謝分享。
. {% z5 \+ t8 i5 S  owww2.tvboxnow.com不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？