[西式食譜] 西班牙香腸焗鵪鶉蛋

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材料
1 L1 z: C* _3 ?$ P  J. m9 twww2.tvboxnow.com鵪鶉蛋 4隻、洋葱 1/2個、西班牙香腸 225克、青豆 80克、番荽適量、鹽少許、蒜頭 2瓣0 P' q2 B- R  t3 {7 C5 M2 D4 ?
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做法
# s5 ^. w0 \( {" E公仔箱論壇1.西班牙腸切片；洋葱切碎；番荽摘葉，莖部切碎；蒜頭切片，備用。9 l/ o8 D/ p* F3 f; ~2 X) I4 [
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2.青豆放入滾水煮至熟透後，瀝乾備用。
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; ^- s$ `0 q( i+ W$ @6 l3.燒熱鑊下少許油，放入蒜頭、洋葱、番荽碎以中火爆香後，加入西班牙香腸、青豆，加鹽調味，最後放入番荽葉，熄火炒勻後，放入焗盤中，再打入 1隻鵪鶉蛋。www2.tvboxnow.com; \* H0 O* r  u; ]- U
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4.放入已預熱 200℃焗爐焗 6分鐘，即成。西班牙腸有許多不同的醃製方法，所以下鹽調味之前，記得要先試味，否則好容易會過鹹。

hippy_123

感謝分享。$ [) H# i: ~+ A) b) \: p/ }# G
不知道如果我們用中式香腸會不會有同樣的效果？