[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料
0 d: A, R. K/ H, B/ ^Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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做法# b( J& H' U7 t8 w5 C
1.魚膠片用凍水浸軟備用。公仔箱論壇+ H0 w7 M, o* ~+ l/ m. ?

' B" A: n# r" ^4 c* htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 y* k6 X' G# J0 F
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。2 ~& U- H9 |9 L* }
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4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 : ^( \. L2 A( j  q: |2 V/ T

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