[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
0 \# c0 Q9 e/ @( Z2 x% S公仔箱論壇Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
6 t5 B5 P- ~* ]% A3 t9 T6 H& Xtvb now,tvbnow,bttvb1 {" ?8 N! B7 K% s9 @- X

. p' @4 M7 f* c. t公仔箱論壇做法
& s7 d4 E+ x. _: f% dtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用凍水浸軟備用。
4 d3 q' Q7 R9 z+ F& K公仔箱論壇
! j% x5 m7 V/ V- k0 Q公仔箱論壇2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。www2.tvboxnow.com& w! n2 G, s3 ?  F
tvb now,tvbnow,bttvb% g/ ], E: t! T$ S4 j& Y
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
  q/ ^/ o' r! s# M4 c6 T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p5 ^% G2 k7 ^0 ?  x7 D, [1 x公仔箱論壇4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。tvb now,tvbnow,bttvb4 J& X" ^* K8 T$ m! H) w2 l5 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 m4 z* C3 b* ]0 u5 ]
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 www2.tvboxnow.com  Y% E0 r- V5 W/ W  {' n

hippy_123

謝謝分享。