材料
+ n" a9 C* O+ j: m9 ?% Y8 g/ Iwww2.tvboxnow.com菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量5 |& i- R( e5 }- q' A2 W$ m& n
1 B$ ?9 c- N5 H( l公仔箱論壇調味. b' O' |1 J$ u( ^
鹽/糖/雞粉各少許/ f1 J$ u* u$ z7 t- ]5 d
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做法
( s! R- |. K6 Z! m1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。
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9 N1 L5 U2 ]6 S4 y7 x! j) n2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% H+ N* P$ u2 [
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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