[中式食譜] 鱸魚豆簽麵

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鱸魚豆簽麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' i+ K! {1 k

( a6 J5 @( K4 z6 J% d' G公仔箱論壇豆簽麵6兩　鱸魚片半斤　小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量tvb now,tvbnow,bttvb) q% k- Z# k% A. L  l9 e
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魚露1茶匙　胡椒粉、麻油各少量tvb now,tvbnow,bttvb& j& k) w( [7 Z( R8 o

4 w% M2 I5 M5 u! h/ i8 e$ P* H小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
/ x+ B% V/ Q# Y2 S) K' Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
% a$ ~3 Q# t! m. H( `: P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
& U7 {6 x. X1 p9 X* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 j* l& F; J! \) [. q, V

' X' [/ f. l; T; fwww2.tvboxnow.com「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。 公仔箱論壇. o# E' U% `0 |2 g! F5 ~
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- {% H9 P7 F0 q! e
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
% E+ j4 F" C/ Uwww2.tvboxnow.com薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。