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& o* C" z$ E/ j1 \. A' Z6 N公仔箱論壇鱸魚豆簽麵
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( \0 b3 ^" }. }! wwww2.tvboxnow.com豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 L1 Y6 K2 H$ \
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魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量
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小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
4 m: k! x4 [7 r公仔箱論壇豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
, [( @7 s1 b% n) {& i雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
- Z! c [5 Q/ u u. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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% m( h9 W% J5 q+ ?( \tvb now,tvbnow,bttvb「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。 tvb now,tvbnow,bttvb" H: @8 O' i- ]5 U5 D
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 公仔箱論壇* @$ o/ U1 p) ]# G8 U& k5 K
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。 w2 m* m% l h: O% e. x
薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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