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. O: I: P( n" N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚豆簽麵
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/ I2 c! V1 O! n# {$ H2 M2 o公仔箱論壇豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量www2.tvboxnow.com: R% b2 Z6 ~* B/ X' Q, k2 ^3 Z
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魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量www2.tvboxnow.com) B' o" S F1 F
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小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
( g- R0 Q4 c1 _0 F' y公仔箱論壇豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。 & _& A7 L. s' a& n) ~
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
" n1 ]/ D8 R: O/ D. q4 Wtvb now,tvbnow,bttvb略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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* r, o0 y5 |0 `, q! X公仔箱論壇「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
! X8 F: U5 s9 I6 z7 [豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 www2.tvboxnow.com; ]$ J) M( o' O, N% P/ x! k
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
( V/ |- [# F$ |$ Q# j' M# W$ ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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