[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  |* L6 Z  {+ ^& Y& N# Y" h
牙帶魚
( |0 j& v, s- Q$ q" ?- P500克( R+ ]/ @: Z8 Z. f/ o9 y
錫紙
% |! Y/ }+ O9 T# r(15厘米 x 12厘米) 10張，  ?- X8 k. g& I4 e3 L8 d
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
0 Y0 [% ?# |3 \* ]$ l6 V1 S7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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; h# o" l1 Z0 {( b; h  ~! J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* n/ ]  U& O; Awww2.tvboxnow.com1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
8 v3 g. V) U# f$ o6 e: ?7 ]+ A4 `公仔箱論壇     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
: @" ?8 a% a6 x5 z1 f; E. N2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
; Q* D: ~& }  h  d公仔箱論壇3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。