[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

) I% D" U" t& d- |5 o& @内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。www2.tvboxnow.com( X- i( V5 b! m+ E3 E$ H. j
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
+ |3 G, v0 m  D+ Q6 {# e, }) N9 p; }1 H# Owww2.tvboxnow.com2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
  V. T5 ]8 g5 S( Z9 Y: y特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。