[中式食譜] 薯仔餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 f* F& b0 {8 v2 f: [
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙  R; Y5 g7 R# z7 a( Z6 [: G  S
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1 c) Y( |+ L) B8 k3 v做法
: k. l  _+ @# O5 M/ z- D1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。; c* F. \* k$ K# ^+ f2 L0 t
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2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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) h: |, [: M! g" M  `" {3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

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