[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. ' Y7 {2 l! A' |% b7 t6 t, o5 e
做法：
# k6 i, E# [% I: o7 {, x9 R7 Otvb now,tvbnow,bttvb1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末% Y* n1 V" ?) C6 D
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 d& M4 ]$ n. r
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
; m4 d$ t! a+ l& m' B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将焯过的西兰花倒入同炒) `: W) o# b7 ?& f* j9 P1 q
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
3 V, g, s# T# J6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式公仔箱論壇- k/ x( E' W' ~8 p8 P
7、用一只盘子倒扣在碗口
. K2 I7 G: ?" s2 ^$ C7 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）. g2 V# d- t  q9 _& |; l. o- H
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

hippy_123

謝謝分享。