材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. + a- g R# i0 z8 ^0 ]
做法：1 U, |0 i/ A+ L- I# f# ~
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末9 ^; P2 G1 D k2 U7 V4 O9 x
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟% Z2 V# H* V, E5 T5 p2 q
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
- j4 \8 z. V) xtvb now,tvbnow,bttvb4、将焯过的西兰花倒入同炒
/ R/ V D1 I, k+ L5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
i& V/ H) I* g# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
& ]8 e+ }4 H+ U7 ktvb now,tvbnow,bttvb7、用一只盘子倒扣在碗口
* V* H5 O$ Z, C& n. v3 o公仔箱論壇8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）公仔箱論壇" L. @% _$ c' f
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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