[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
7 y9 C  }, n  s: Y/ V, v  I  G( q) o% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com4 |' \4 H' C3 c5 D" ]; Z
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
0 q) _- V' ^% q  J  X7 z' g3 m* Q公仔箱論壇2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟$ K) W7 C5 D2 o9 s  Y  i& A
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
$ ?* ?% I4 X1 L2 p! D7 P4、将焯过的西兰花倒入同炒
. Q2 M% H% i* x' |5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 T: k" x7 G3 O. E; G
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式+ N& y% D5 h8 \1 x
7、用一只盘子倒扣在碗口公仔箱論壇! K, t/ N  l" h
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
; S% Z: S8 e' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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謝謝分享。