[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。www2.tvboxnow.com7 M9 J5 d1 M& K! `& c0 t

% U; @& r9 b: Z( ]5 H. Awww2.tvboxnow.com佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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+ r7 x" A, |% s7 ]2 c8 I) y5 \( A做法：* w: J; s" l3 G
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1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
( V3 [! _+ ?+ a- i$ O6 }  y( I6 S5 o1 ]2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；www2.tvboxnow.com9 q2 s; R4 n' h8 b+ f

! i8 \# g) f% J/ @% @# w3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

hippy_123

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