[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
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) j+ C. Y1 U7 w6 w9 G公仔箱論壇佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
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: S9 g# t: C: ?2 Cwww2.tvboxnow.com1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；www2.tvboxnow.com' Q, o4 N( _7 @' v* [
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

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