材料8 n% V' e8 v! e/ l4 c, w
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克6 {( F2 @; P9 a# s) }) ]
) h; h( @) k1 Q1 j2 O2 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 j- P5 l- o: G0 W, G5 N; t6 v
做法tvb now,tvbnow,bttvb: M, c5 O1 c) y5 Q4 \
1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇2 [+ Y; T0 g# T2 a
3 o4 l# G7 E' x$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。www2.tvboxnow.com) W9 D- N5 R6 q B8 e% b
2 ^. a" E& {* l+ A3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。5 y$ n. P6 _ q- q1 x$ V
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 I" F" C4 G- ` r$ G- h8 n
4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 U% n) h8 _- \6 T# y
|
發表於 2010-10-26 05:48 AM
| 