[西式食譜] 冧酒提子芝士餅

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材料
1 F3 |) Z  U( n7 v: T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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6 G, i( y" h. v' T4 @做法
9 `; n4 o, a( N& a! ~5 }6 D7 K* K5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.提子乾用冧酒浸一晚。www2.tvboxnow.com% [4 p( X) g+ H! p* D# Q' |

9 ?3 h7 A/ Q) k( r/ k3 ]公仔箱論壇2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。www2.tvboxnow.com0 ?( _1 U( T* T% S+ _6 e, g
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。www2.tvboxnow.com& J$ A8 c5 X8 l# n/ W
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。
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