[中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷

nt1972

材料' @2 J$ j6 Q7 t$ n; a
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
+ P9 X+ t# C9 g& W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y+ y! K& S8 e! U- T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 r0 X4 U) V$ ]( q( A
做法
& \9 Z9 }* T. X, N5 c& z公仔箱論壇1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。公仔箱論壇3 O5 |, j: U7 v6 K& ], m' f

5 Y# i* [4 i8 p. k" s, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
, o9 _" `- N, @4 a- Q公仔箱論壇$ n! E' H! n, o; `9 T
3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
* i7 e- n! y% n; R2 q3 I) ~% w# |
1 S& l; a) L* ^+ U, |tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 R0 W* U5 \9 p
想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
' `  v& |7 ~& ?& i" m1 ]. y公仔箱論壇