材料 ; b0 b& a/ T1 f) c% C; b
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 t& M$ t4 E
& p, z( G( Q: G7 c
調味
, ~ {+ [7 s0 B3 c" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
3 ?0 F, e9 i4 ~www2.tvboxnow.com
8 i5 ]. S! x2 o/ v! z g4 q# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 O/ R8 a8 g5 Q+ X; X# e* P
做法7 Q& t' x. M' {$ Y" |% N+ k$ T
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。tvb now,tvbnow,bttvb& J6 a1 D) P( K7 J- J. w- p. x
' u6 r; W L$ e3 i1 S4 r6 v8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。公仔箱論壇; o/ z1 }. X/ m
公仔箱論壇0 E* K( E; i* w" E) ]
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
6 F9 Z' T( ]. b( e; w0 ]2 T
0 `& F7 d7 }: Ztvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 F2 k$ ^ e% M6 h% f) T- V
鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: A. @ e* q
|
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 