材料
) K4 \( C4 B, m7 M- _/ p9 ktvb now,tvbnow,bttvbRussell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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做法$ L. a+ g/ b9 r$ k
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
4 X5 U1 g. L& a: m( Z( C! P& F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 J0 Y/ d5 G
2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。8 r- d% I( x3 _3 C) u, ~3 M! j
/ U5 \( q. n- q& I6 I3 I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。公仔箱論壇" i3 t% @$ }% h7 L& z
/ M- D$ {/ o" Q; }6 ~4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
1 X$ B' G" S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 R$ u3 \5 U5 _! O4 [# G! ~ u
5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。6 R7 ~ K& N( d0 D/ K2 g! [" _
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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