材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' \# H' u# s m& m& o
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量公仔箱論壇6 c) H+ o" F$ N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# B+ Z5 j. Z, |, w
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, |6 E0 M6 y( s$ H& T0 _$ l/ M
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
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2 P% n$ n; E# B6 {) a* Y1 V" \公仔箱論壇3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
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# O7 L' l' `) g) utvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。公仔箱論壇; ]; }. H; f) O$ R r% P- K
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。 N1 E9 p: l) M
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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