7 \6 ?9 _4 m# u% O材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 Y% X4 v/ k6 f2 B1 N8 @* _
（2人份）
n2 y ]+ T) O. r( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞脾肉 200至250克
/ \. n; D# C" l# m' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 \, }& l2 K! a6 e/ f0 R
洋蔥 1隻（大小隨意）tvb now,tvbnow,bttvb7 m* U! f) ?9 B) |- g% r, a
白飯 2大碗1 [5 H l) p; Q( o* V9 A [
調味料:公仔箱論壇, Z8 q, O9 C! P" n9 W H2 x* c
水 140毫升www2.tvboxnow.com3 U( ~8 Q, E6 o. L& Q
淺色豉油 2湯匙www2.tvboxnow.com! G3 e: }! ^; u8 r
味醂(みりん) 2湯匙
8 P X7 C' N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \( X) o! t5 [0 {" a( k. @) j
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( {) b% i) y( d1 U
（先煮熟白飯）
1 x6 E5 e9 n8 o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切成一口size，方便入口。
0 H, q. c( {: @# p9 k; M6 S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
* Z7 P9 \8 O% B* [3 U9 \+ H+ g公仔箱論壇3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
1 }" i5 M7 {8 _/ D3 E' i4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。0 g$ x8 b" x8 y" Y7 E
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
8 C/ m& k% T5 {- P2 s, }" u& U6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# N6 `' n, K& `# l
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 }5 k3 d/ h$ L* B: U
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
7 j- Y& j! Y( p% x$ X6 |4 h$ xwww2.tvboxnow.com9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
1 h E; H/ _8 f3 x$ h公仔箱論壇
i1 T2 i, b1 E& N 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb" e6 D9 U! m/ @, ~6 p0 ^0 p
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
3 C6 Q! d7 P# R: S, s) n所以不要吝嗇買材料的錢啊！
# J4 Z" W/ t6 y7 W+ j* | Y! ]3 ~**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
+ f( Z$ n d' N, \tvb now,tvbnow,bttvb以下相片，我煮了4人份量。/ Y: V! \. o7 l# r( _5 `4 O4 d
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）tvb now,tvbnow,bttvb, v& q' @; S: C' R/ f3 p. q
$ }0 \5 ~. M0 r/ \! g0 W7 _" X雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" \; A+ P/ b/ E0 x% p- Y7 V. ~
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸1 @; G* W6 E3 `$ j9 s0 I
& L- R" K7 b) s+ R3 \( Gtvb now,tvbnow,bttvb放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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