! c5 y5 f1 O$ j: h: h( f材料及份量:7 V/ _# y& @+ z) ~- V. h
（2人份）0 i* C- G7 K( B: ~; o! }, o6 V
日產雞脾肉 200至250克tvb now,tvbnow,bttvb& y* O* J! v' J; S2 m- A6 b
日產雞蛋 2隻
0 ?5 c! Q. F; {公仔箱論壇洋蔥 1隻（大小隨意）
" _5 q' M5 z. X3 j& ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2大碗
) R, e# e8 a6 S; v+ F- ?公仔箱論壇調味料:
$ d% G/ K5 K, ]- K公仔箱論壇水 140毫升
+ |* S. Z1 n7 E) _tvb now,tvbnow,bttvb淺色豉油 2湯匙
0 E H4 S% m5 g5 V- s0 V, ?* Gwww2.tvboxnow.com味醂(みりん) 2湯匙www2.tvboxnow.com) K" [+ K S" o. C
油 1湯匙
3 f; M6 I. G- T% I' G製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 r* D/ ^3 T3 D, L" v- P3 F/ w7 @3 c
（先煮熟白飯）3 ]" J1 _" n, Z, z# z4 O
1. 雞肉切成一口size，方便入口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 S2 i# t% Y: t* P
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
2 g! m; N& _1 G8 ~, l8 n. M3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。, T9 X6 V/ Q; ?; n
4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
3 b+ n; q. P' Z) V6 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
) Z0 T# l) K& T% o6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
1 u" m z6 D* R4 A2 G0 p( {7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。www2.tvboxnow.com9 L# I- J- j- _1 h! t. ^, g T
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
$ ]$ m8 S7 |. x0 @. x公仔箱論壇9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。tvb now,tvbnow,bttvb# E3 F$ m0 I! _3 i5 I# k1 m
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小貼士 ：
3 b4 I, f6 i7 c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; d- ~* F& D+ K" f
所以不要吝嗇買材料的錢啊！www2.tvboxnow.com" J- ~& _# S0 f8 f
**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）公仔箱論壇- a/ P+ v4 K4 R- _: Q0 L
以下相片，我煮了4人份量。
6 b9 B& [, w x: f1 q. {3 ^公仔箱論壇（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
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雞肉煎至稍為金黃色備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 p+ i& L' ^( z: H
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸5 v0 ~. l7 B* ?7 q0 b. E" X
 公仔箱論壇2 T+ N# F1 @; q6 `( j2 r8 \; q
放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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