材料：
: }8 ^5 h8 e9 O6 Q2 ^1 _ @ ?+ ]. ?: Atvb now,tvbnow,bttvb雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量
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: X5 |2 ] P7 B8 V; m6 @# X- D公仔箱論壇做法：
# T) T& B( |" u4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇# t) A% d1 O K( d) d: p8 Y Y
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2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。) G. }! b9 C) n* C& Y% W2 ?1 N/ Z A1 O
9 b; ~; k a+ m- {5 p% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ }& D6 z4 D8 j+ D
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4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ z% J; y% d3 j. Z
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貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb- L5 C* Q } f0 B6 |0 e
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發表於 2010-10-30 05:36 AM
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