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粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許公仔箱論壇, n3 e. r6 g$ d) ?; b
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1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
9 j* i5 Z- `+ U5 Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W& d3 @" C7 A/ D2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。# D% p8 ?# R. N2 r! }; S
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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5 ^: R) F" x0 O公仔箱論壇4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Y% ^' j1 F, C$ X+ {2 t* z: H2 {# x
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/ n7 [" V9 o: u2 m貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ b9 ^. Q w3 ]# t- I4 A
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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