材料
1 n9 g V7 r8 A$ i3 R& n2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
3 w I; X+ e6 Z: F5 J2 |' L& S! x1 V
! l# c( Z/ @5 T7 @& l9 P4 ^9 gtvb now,tvbnow,bttvb
( \1 M! }1 U3 i1 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. r3 m$ R# z f: xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
6 X1 [. ^0 E- }4 g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb' H0 S7 A7 }4 N: A% k4 C1 e; `
2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
3 p; |% |* p* H6 `( `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X& J+ M& i) c4 q- ]" p4 {3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
0 H/ z! w5 c$ W
4 y: v3 a. [! \5 \, g4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: i3 o+ r* H
+ d/ K F; ~4 M( s# l0 q/ f" j; K' Z: f2 o9 }3 B+ E
貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
+ `0 t3 j# H" btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-10-30 05:37 AM
| 