主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
1 \: T7 T6 l/ d# |5 ? 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
# i Q, Q0 _; k4 H/ @8 M 制法：
" ?% W. K! P! S3 ^% |1 m* _5 ` 1、先将
3 l% o2 u( B, \! q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 公仔箱論壇1 ^5 ~7 Q. F% Y! ]) B
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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