主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等; ( g$ H- s% ~6 L( E/ b$ X
调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;
- V: d! J) e( [- cwww2.tvboxnow.com 制法:
; ]% E7 _) H4 C1 j( Y公仔箱論壇 1、先将
0 v4 R6 e# Z( x5 ?; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;
- X1 G' n: C2 H# y+ y" M公仔箱論壇 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |