[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
  \; A) G: V* J准备时间：10分钟
$ y" @! `5 Q, D; _  G- E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间：15分钟
; a4 Y% u. ~' z9 G3 ^* T. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。
9 v" t6 Y6 w3 Y调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
3 ?5 J& x4 Y* d) ~, r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G5 Z  S/ M) T; I) g
做　　法：
# P6 A3 F5 Z! d3 Etvb now,tvbnow,bttvb1 梅菜洗净，用油炸后备用。
! F( \3 C0 \+ c# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。' L4 h4 K8 D! [  D5 k- o
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。
0 e0 N1 V$ g0 I8 M& Z烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
" T0 f4 z$ h$ S5 Q9 T. y  r0 P梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
0 n* d8 m9 k# A7 R, ?www2.tvboxnow.com