素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。
' a+ J* e+ }1 M" u: N6 r准备时间：10分钟
4 L: r4 c' h8 k% ` i2 e/ k1 h公仔箱論壇制作时间：15分钟
% Y* N8 d) k; L* u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。. L5 v p( \) M/ n9 x9 B
调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
0 ^3 P, w9 m3 ?. u4 q! d J) h公仔箱論壇原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。公仔箱論壇( U" @9 @* ]& j2 x7 p
做 法：
2 V! b1 b4 z% @! p6 uwww2.tvboxnow.com1 梅菜洗净，用油炸后备用。
6 ]. T9 d: e9 y. c" _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。) `: g2 d4 U W
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. d6 k* e5 j* O$ o, Z
烹饪心得： www2.tvboxnow.com9 u- h+ G3 J7 d6 k
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 www2.tvboxnow.com& U) i2 b4 i2 [. U& n) ~7 ~
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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