豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
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3 v* ] m# l- k3 w& }www2.tvboxnow.com1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。
& i1 A' Y' E6 N( _/ R9 m% J& Twww2.tvboxnow.com2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
( V6 B, J, }& ^; p; o7 Q3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。公仔箱論壇, Q- Q5 K, H; D9 X+ F& p
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 v. |' E/ O! B
黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 公仔箱論壇9 B4 q+ t6 Z6 w! q+ Y5 L' o" U$ G
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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