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原料1：面粉、酵母、水
@$ n( C ^/ x. C4 f3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
2 d2 Y' d7 u: K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; f2 w! V2 X/ H" S1 p- b% d1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
" o% t3 c/ T! H) w6 y# w [tvb now,tvbnow,bttvb2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ Q$ G) m0 Y
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；tvb now,tvbnow,bttvb1 @- `5 W2 m3 M: J
4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；$ i o/ J9 b( x3 ^6 j5 B
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
) d* Q$ Z2 C. |2 X" M9 lwww2.tvboxnow.com6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；tvb now,tvbnow,bttvb) T. d1 l$ u) U; _2 d g; N
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
6 o5 ]& t: U2 x: q+ c; A( h8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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# n# U+ }6 z0 P; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、分割成大小均匀的小面团；tvb now,tvbnow,bttvb; |. |0 [, R$ q% |2 a% ?
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；www2.tvboxnow.com2 F M1 F6 X/ ^! F, U( e) E+ S* Q
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J) Q+ I; \/ ?+ C7 n; X- A6 e
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12、入锅，大火蒸制；
+ z' `/ ]& d r1 I公仔箱論壇13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。www2.tvboxnow.com% g2 Z. U* |, m
! G5 F. P% H- E7 l* |" T温馨提示：公仔箱論壇/ E) S+ I0 g$ R& L9 [. \; O2 ^( w
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；1 }( p; E7 x; J9 I, D5 V m k
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
3 I8 l" e7 Y+ }! z( H! u/ }7 N* M% R$ L3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。公仔箱論壇4 `* w+ T7 Z! U7 P
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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