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# D ~; w6 E! D8 ^4 m食材：, c6 g7 s0 ] j' `
鸡肫 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 i m' k+ u8 | _( a6 |- K9 s. C
黄酒 少许
2 `1 \+ y5 u8 e0 G干辣椒 少许" V+ m$ s+ z. r) J; N
花椒 少许
' R* w2 q9 D$ f- z! ^9 G$ J8 ztvb now,tvbnow,bttvb青辣椒 2个
: D9 w _: Y8 s. x4 {, ~- k* @郫县豆瓣酱 2大勺
8 }( @7 n6 D0 L- O2 `www2.tvboxnow.com葱 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( a2 h6 f: N
姜 3片
1 }. m9 p! t/ P. S+ P+ q公仔箱論壇香辣椒 一小勺
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白芝麻 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& ^, t, K2 Z6 y) K) U: K
色拉油 3大勺 \ i, v4 K8 Z( d6 F
5 F* V5 d7 x+ e! Y- f) r做法：
6 l, p6 _7 ?4 h# ^1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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" P" x+ _6 J5 ^, ], A o; B, c2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
3 C' i' D1 ?4 mwww2.tvboxnow.com待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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" S6 K+ d7 I o, f# ~3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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