材料- U. z9 v# p5 D0 Z, Y% {2 v1 v/ E
白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
* G! ~0 G) E/ H1 j- j5 K( ewww2.tvboxnow.com. M/ A; ^, I, ~
調味
8 g( t7 C) q% C0 Lwww2.tvboxnow.com鹽少許 公仔箱論壇8 x# f' h2 A; p4 w* ^
" m, p5 B/ ]! m$ Y( Bwww2.tvboxnow.com火燄
7 V& `1 E: I' l0 U d! n& U- D( q( J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 1/4杯www2.tvboxnow.com S. W" j5 ]# P' b" z; y; l% @8 J
! c, ~9 E* O, V/ J3 i/ W5 \
7 n* d% b w% h+ ]) t! `* P$ bwww2.tvboxnow.com做法
4 b) j. m8 _' x, o2 p7 [( v* L公仔箱論壇1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。5 b# H/ I# ?# {5 M& G8 H, h0 T$ b. s
www2.tvboxnow.com$ [/ T/ \5 s6 u7 J' r7 V
2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
6 n$ |. F" D6 ?% x9 _www2.tvboxnow.com; ~! @7 z) O- p/ ?: C
3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。
7 u' }( u% {/ F6 l, M3 Z6 N$ o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {+ |5 k) f* o4 H. M
4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
8 b4 n# Z9 Z' `* f2 Ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 H ]/ g6 B! I2 f3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 _) p! Y5 C
這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。
0 T) l. M$ j% m) h: x# o8 _* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-2 05:44 AM
| 