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白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 公仔箱論壇 s' L3 j1 C; I c2 Z# C( t+ ~
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ O' Q- M% x4 m+ y
鹽少許 / g) ~7 m3 y4 g0 [$ f; @( l
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( T7 |3 @1 \& s/ ]; A公仔箱論壇玫瑰露酒 1/4杯
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, d8 s% ^9 e! A" F0 H! t公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; h+ m _. k% @: c5 q
1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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6 w8 g+ @# j( l4 C/ e- E+ I. C2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q) S# h8 _% e, [: m2 V6 l5 h/ K
1 W, B% [; B5 i7 r3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。! U: J* }) D6 C8 A- T% X% I4 l8 m
# M) Q6 @6 E2 j: s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。 www2.tvboxnow.com+ _; \& C& ~ ~8 }7 P
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這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。www2.tvboxnow.com2 S' X5 o( _" K. S. P% y1 w
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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