材料
3 d6 v6 T' T9 ^+ u8 M& f/ o0 j, D公仔箱論壇白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# r9 B* Z/ ~5 q( Q
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 d) h6 A* ]; ^5 F# ?2 o
鹽少許
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火燄tvb now,tvbnow,bttvb& b% B( H; c; C- \0 ~4 L6 O
玫瑰露酒 1/4杯
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0 I% ]" V4 e" m/ m9 P3 l+ S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, o1 r+ R6 z% B$ V# W1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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' p/ p2 I! }* \. f0 y5 N( {2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。
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- S" a$ s1 W1 x3 ^. F) g公仔箱論壇3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 E- B3 v0 X# u0 p
0 |7 y9 Y% \" u/ M! a: J9 J+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。www2.tvboxnow.com. ~% Y2 p, P* _3 P s
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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