材料
. N2 G. j2 G, e* R$ V5 twww2.tvboxnow.com鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克公仔箱論壇* U; U* r, H$ d' Z) P& O3 m% }) L# e
}/ `4 h r1 L1 R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: J$ _( }3 w5 R. @8 D& m- @) t
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ q! Q9 ~4 g4 t, b+ o
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調味
: I/ G* {6 {; U* \www2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙www2.tvboxnow.com$ I1 y7 D4 P, X/ v4 i
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做法
( a9 \, j- N, y' t$ q% `9 m3 |7 cwww2.tvboxnow.com1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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1 b# |4 D* Q7 }( }4 q& Y6 itvb now,tvbnow,bttvb2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4 Q/ D3 i; K G; K公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。& a7 s# |, n6 D S: T S1 Y
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0 O5 S) ?1 k8 Y6 R公仔箱論壇買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) ~/ \7 d: O
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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