材料
6 ~" n7 {9 J9 Y) q! K# r公仔箱論壇鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
" ]9 C3 ^ r4 p- {0 |4 G9 K& T% K5 V9 g9 c% Q/ x2 {
醃料
$ J6 ?7 T5 J/ i4 b& y- W醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m% _" R* W5 {8 X/ S' p( f
! W0 c) I1 a- ]: f/ G9 g% c7 p3 \+ N
調味公仔箱論壇, O3 O; K0 k3 G* z9 Q/ x+ J" Q
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u d# c$ {; C; z+ d% e
. v3 B+ x3 f+ A$ iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) k) @1 v& E7 R8 `7 Y) s# A7 W
做法公仔箱論壇# r+ P7 V" ~* Y
1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。. T# @* I% q+ ]# p! |2 f5 r$ w4 T' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 f; t& L7 y# r x b: C: o
2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 R3 M) g. _, {7 u( L. {
; ~4 I2 S; `7 R6 |3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
7 `' o4 ?! x& x/ J! Q$ ?
/ m; U: o! X- M( Z3 O3 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
) `5 [' h, w8 d2 q0 q公仔箱論壇
( y# e/ Q8 }1 ?) S! awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 H! `0 S. f! D
買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! B$ ^ ?" h' x
|
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 