[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料
9 f0 E& a& m0 R' a2 K7 Wwww2.tvboxnow.com豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味8 m  C4 H* Z- S1 m0 e5 l+ Z! I
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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5 U% j# b9 m2 r: a! w' I做法
# M9 d* F" H& _www2.tvboxnow.com1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) {4 ~- {5 ~# @2 w& j5 G: n' X
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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