[中式食譜] 豬紅紅肉米

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材料www2.tvboxnow.com+ S0 n5 o' F* t6 H
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味公仔箱論壇9 w, S3 @+ ~4 U& h: d/ j
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 L8 ]5 ~2 D9 e& [9 y/ p7 j
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# Z3 s$ i, J) F. S; C8 H公仔箱論壇做法公仔箱論壇- H! u' l, z6 b0 C" L! {9 X+ q( ~
1.韭菜切段備用。
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {' h8 j7 O4 y* g8 ^/ q