材料www2.tvboxnow.com2 A, ]7 {2 l3 p$ y" a9 ? P9 c
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 d! j7 k# A/ a: o# E8 V
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦# S. e, r+ v6 R s
* W6 l, ^0 j( j4 n0 o公仔箱論壇調味
6 J; U$ d! i( g" T2 Q鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: U7 ?5 H8 R5 i3 W9 A
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脆漿材料www2.tvboxnow.com, J1 K, B9 I* M+ B) F
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙www2.tvboxnow.com6 H8 o/ H* y. m' x
6 t+ L: W' F3 Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" a/ |8 H! Y" D9 S8 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb" s$ R* x8 B- s+ F
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 b) N2 T+ C1 }" y0 v
/ [7 u! _3 |4 Q* ^0 y, {www2.tvboxnow.com2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
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. g3 P- q/ a$ A) V* Y$ X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
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5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。www2.tvboxnow.com: C* Z" V$ F4 A. j; Y- y
; k, V& }# X( O- x1 s& d9 X* r' \6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。公仔箱論壇& {3 J6 R$ d/ g u
& {2 o6 F# Z [! Y. E公仔箱論壇開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, c! y% r: a- B' x, R9 _
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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