材料www2.tvboxnow.com. a: [9 K% C! I( e. v0 M5 B3 h
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 1 ~. y) s' l1 c
www2.tvboxnow.com% T6 }3 Q" \9 [
調味公仔箱論壇" P# i# \. ~$ | B7 A2 U2 q9 ~8 y
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量8 ?3 X5 R; E3 k$ a
* B& S! U9 L$ g6 c, r6 ?www2.tvboxnow.com
2 ~# [! {# Q' [7 ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb
: B: i* `8 j& A& B0 G& `, d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; _, |! y' |1 s3 m. v
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
2 w! Y+ b3 A9 X! I f0 o# e/ Otvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 F" w( a/ A: v$ j8 i, u
2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。! V' q% K* _$ F$ N2 w
8 l- S/ Z. z# \( V- ?- t `0 A
3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
, [- G6 d3 _% o. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! U* @9 @" D* ]) x7 c( F
4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 ( v: b3 k0 g* [$ ^' q* C5 S
|
發表於 2010-11-3 05:37 AM
| 