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雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 www2.tvboxnow.com$ p, I8 A K* a, t4 ^: k: q
8 ~( k/ c6 y G" n- w# p調味www2.tvboxnow.com+ q2 K k+ u% u, f$ P$ e
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇$ y) [ U: ]' l. r% H3 A1 ?
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1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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8 C9 r) g4 @& C2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。公仔箱論壇5 D9 Z7 a/ N0 y4 h+ [; A4 h
: ?; }5 O( W% r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 M$ p5 Q5 I$ X# n3 I' M
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 o, B. L6 I$ ~+ A
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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