材料 tvb now,tvbnow,bttvb, r7 B# v- I7 M/ e) S
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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% [3 M- Q+ @; k5 ~. Q0 t7 h飯糰材料
. q$ I! l f8 {7 A. U6 `, r3 B% c/ gtvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
! B& ?" H4 y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 |5 ]$ a& B5 I- b) a) A' ]
配菜www2.tvboxnow.com7 Z# f" H s* E# |$ ^9 l7 \& C
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V* q$ s- K9 d( ^6 j) E" r- D
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1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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2 `7 g! E7 Z1 h0 H8 }公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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6 M" j' E/ U- g5 `+ I公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb( [" `+ W2 n4 k1 S8 C; h
; Q. w+ K) r l! ~6 U, l公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。" \# s9 R- F3 n6 a
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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