材料 公仔箱論壇6 i3 U& y' Z$ |! [; V( M- E
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* H5 y) ~, F
; `, R* n4 [, w5 ~公仔箱論壇飯糰材料www2.tvboxnow.com7 m# E" s8 Z' h
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串6 a5 g. F, W3 D6 n1 O' V9 A$ b
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 n. q" w4 W w6 K
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法www2.tvboxnow.com& k* @0 p) z# U2 M' U2 D9 ~
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇/ P6 E$ o0 v# x' X. m& q
, d7 E3 z& ~, k/ j" l公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇( s% i2 |* p2 J% J7 Z3 G5 N( M. I
h+ @5 Z* Q) _9 P8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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# F2 z1 C2 y/ P8 w: j) ptvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 @0 U2 e+ U7 N7 v2 I Z; r
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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