材料
: c& Y1 b; M: G9 L2 y' V6 D椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條公仔箱論壇" K# F9 Z$ j/ n6 ^2 y$ h
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煮物湯汁tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 A& K" Q. s5 n) @
水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙
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( f4 X d# ]" \" t0 `- Y6 zwww2.tvboxnow.com配菜tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 E; s- m! Z# K- N
澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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8 l1 _/ D+ O7 m" _做法! `$ q& ~+ B$ l
1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。- j5 u8 U$ S, }
8 N8 u: r! m: l0 e+ s2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。% p! h b2 X% v; y' Z
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。公仔箱論壇$ u7 M. l# |6 u8 K' v4 {
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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