材料
; K0 E( o8 ?5 o2 f [8 W公仔箱論壇意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量 @& ~4 I) z/ K/ W% ~" @% H
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 P: R0 g7 U) b
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。6 L- O+ ~0 c& D4 y* n
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2.將 4片羅勒葉切絲。www2.tvboxnow.com0 P/ q) L) {) c! T) F4 c- }
+ k N, _1 i' |: M/ U公仔箱論壇3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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! h* N6 V/ h- B9 D& Itvb now,tvbnow,bttvb4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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