Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
/ V+ J+ M: z6 b+ \# o6 g意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克www2.tvboxnow.com  W" H3 w. y/ S
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  r! d' j$ j/ P& n' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 r% a5 x3 E3 I6 m- j6 R1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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4 a) V  s. ~! Hwww2.tvboxnow.com2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。www2.tvboxnow.com, B9 ^3 L+ g% F( U5 e/ F( V
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇" X; }6 w- R$ V# v: G

2 b( P1 d7 l( U7 H. P公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' E% \* s+ ]: v0 b$ F" [

- r4 w9 }5 `& ]1 u9 Y# i6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。www2.tvboxnow.com6 A7 q2 u% ^) ]9 @  M9 m