Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料www2.tvboxnow.com, l/ g7 ^; @* t5 U! k/ u# X
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) I& U9 ^# w* V: p) e/ d0 j' c
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1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。5 r( I& v/ A9 x+ \3 ]
0 X2 S6 E' z1 R: S& l# W公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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$ i# _) g0 a J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。8 H) P; S" \6 r) H: K" m
" @7 Y0 h. L8 i v! J8 U" \' R& etvb now,tvbnow,bttvb4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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e3 B' L1 E/ q* M x. v0 G0 N5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ A! L; g0 |
! _; o5 N m8 B; u' F' F公仔箱論壇6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。% y0 k% r1 q7 N& c/ w4 X
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發表於 2010-11-5 05:41 AM
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