Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料公仔箱論壇" X- h, {9 ]8 J" o, m9 q
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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做法
2 u6 c/ k+ Y& u, f- {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2 C: U) n3 `- ?, i8 a; K. C! V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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" ?' K9 N) k7 J, `tvb now,tvbnow,bttvb3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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2 a) C* I+ z# H4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇  t7 s4 X7 M! H+ z# K0 ?- K
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* j3 |% j/ c) U  p/ h" I2 U/ X. O
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 V$ o" A  g