莎巴翁拿破崙

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材料公仔箱論壇3 I& M' ]  S: [3 \, K9 a6 ]$ H" l; V
酥皮（已焗） 1塊、 Marsala甜酒 325克、糖/蛋黃各 250克、牛奶 175克、魚膠片 2塊、鮮忌廉 100克、藍莓/紅莓（裝飾用）各適量
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& V8 N: U! `* m  K/ f. Y# }公仔箱論壇做法
8 M0 b9 |# j2 G7 m6 O( m) A' o0 Twww2.tvboxnow.com1.先煮熱牛奶及 Marsala酒至 70℃。放凉後，混和蛋黃及糖打至起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  L1 o7 V* x; P4 v4 O
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2.魚膠片浸凍水 10分鐘，備用。酥皮切成 10厘米× 10厘米的小塊，備用。公仔箱論壇3 j! _* e6 c4 ]! `  _4 }

& ?/ p" m( U+ a; u3.魚膠水倒進已混合的蛋汁牛奶中，以攪拌器打勻，然後坐於冰水中至濃稠。9 Q  H7 W6 j( k- \

* e  ~9 D6 e# I; N$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再混入鮮忌廉中打勻成莎巴翁，放雪櫃兩小時左右至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 @6 f& k- B" y7 [- ?2 ?9 G1 v

7 d1 Q- O8 K) R: t0 g9 T1 h公仔箱論壇5.在已切的酥皮上塗上莎巴翁，再分別鋪上酥皮、莎巴翁及酥皮，最後以藍莓及紅莓做裝飾即可。