[西式食譜] 蒔蘿柳橙沙拉

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【材　料】 柳橙 2顆 洋蔥 30公克 黑橄欖 10公克 橄欖油 90㏄ 【調味料】 蒔蘿葉 5公克 白酒醋 30㏄ 糖 10公克 鹽 適量 白胡椒粉 適量 【做　法】 1.柳橙去皮，再將果肉切成厚約1公分的圓片狀，擺盤備用。8 S# n) N# L" x' d7 V! x8 {- E 2.洋蔥去皮，再將洋蔥切成厚約0.3公分的圓片狀，再擺在作法1的柳橙片上。4 W+ [: W* x3 q7 k! ]8 N. n. V 3.將所有調味料及橄欖油混合均勻成醬汁。 ( ^5 W' L2 `- P6 F' ]6 v* x 4.將作法3的醬汁淋在作法2上面，再以黑橄欖作裝飾即可。