[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R( ^; e0 [6 [! o% e
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許- k0 I$ w5 k2 V$ n

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做法公仔箱論壇0 T. t& o! Y& \( j
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。
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' d3 C) @5 H2 Z% b+ ]3 ^www2.tvboxnow.com2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。公仔箱論壇& ~" J2 p: W8 p/ [6 L6 L4 @' \: R

  R( ^4 o* }: ?: B. w9 ywww2.tvboxnow.com3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。6 M' t8 d  F2 X7 o7 Z

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