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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 6 N4 s W8 N. Y/ i. d) _
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4 a1 @3 S2 ]6 ^' T# S* M廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。www2.tvboxnow.com7 G/ R5 p2 U X8 I4 W
I. L M! |0 l: ?, ^. @www2.tvboxnow.com餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。# l. ]+ o3 O" I7 W* a- S$ K& c
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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# F" Y$ \4 [) X" \) ?: V' d; W1 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
3 J& E/ u( L! U' q" V2 Q至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
9 Y* x. `) o3 f$ y% }$ N6 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$800
- \/ D( [* Z( h7 z付款方法﹕現金、Visa、Master
* D9 l0 u$ R+ V1 H0 w1 Fwww2.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
# I; T0 {- ~ b* K# K4 _) P. utvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
" A o6 D w& c9 T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）) e# W" Y6 D8 W5 e/ X; A# N$ Q
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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