番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb- C/ Y- g; P- J1 g9 ?
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
8 I9 X2 L7 z9 E/ R. v番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
$ d9 W" u H7 q! w' t, D% z. |www2.tvboxnow.com這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，4 g! M# V9 b Q5 l3 p3 u8 D
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！7 A' M. w' R( G! Y
6 @- r8 | T$ X" J2 W9 N
公仔箱論壇2 H3 [6 f- E2 I+ C3 m2 j
番茄打茸www2.tvboxnow.com, i1 |- @" _/ _% |6 l; o$ Z
公仔箱論壇; Z( w) C* A. `; O2 q" f! x+ h
6 V5 ?+ c1 v% d$ C4 T- ]6 Y% V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; e( n% j% o
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
# O9 t/ s4 a' T: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }! m! ` E( l2 ^
+ R6 A# |+ e4 X6 P* z% n5 K5 |) o1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋
5 M+ J/ T- m# [4 l3 r* a7 s
* E) q/ Y+ ~4 y) v6 [ Q tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ n, q# i. N
% c5 r/ A- U( j6 R( H3 `# x
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇5 ~$ W) L! e5 ?- g' d& c: T( |
公仔箱論壇! ~) b0 u$ ~! Q6 m
滴餾一晚
; _, K" x) f5 D- j* ~: Q$ {& X# R" C公仔箱論壇公仔箱論壇5 t! i. A, J6 }
+ ~6 n0 N: q4 [5 U! O9 N% |* a7 M( T9 {) Z" G0 s
3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
. m4 O9 ~0 @6 T% v3 ~
- C' a: n8 F4 @# swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com G' u& v, U5 j0 p% w0 r' u
 |
發表於 2010-11-8 02:39 PM
| 
