番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。www2.tvboxnow.com( j& q% p. m) k% f% r
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇1 k0 l2 g# P- `; K# f' s2 I3 O/ a
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% [5 a0 W( r% H
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
1 X: d4 S5 b$ E3 ^& Atvb now,tvbnow,bttvb而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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5 z/ Z' Q& x7 V) c' ?8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。/ E# Z* e) f2 N: Y" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ r7 R( b$ C9 d9 J, V
- w9 F# K+ O# O放進魚袋( }! I* E( N. X" P
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚www2.tvboxnow.com- \3 j2 j/ V6 ?7 s- I
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) n8 F/ r8 y1 ]' @6 y
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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