[中式食譜] 人蔘雞

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7 a2 S; i1 r" s7 e* \【材　 料】
! n  N, [3 f8 Z# ewww2.tvboxnow.com
* T4 [% Z& f, v4 X: A& V, g仿土雞 1/2隻
7 n* E, a7 R+ d; Z3 U公仔箱論壇蔘鬚 15公克 www2.tvboxnow.com: |& g! c* [8 T1 F
紅棗 5顆
4 g2 N( M7 Q, F- s3 v/ t/ y9 itvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克
8 b. Z& w: |; E/ W) v% Ywww2.tvboxnow.com水 600㏄
, I, E! l5 Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 www2.tvboxnow.com- `, g' f5 J5 v# h; B

6 U" D  I1 i! ]米酒 1茶匙 www2.tvboxnow.com/ o3 [! [" B& h0 A1 G9 a5 G# R, \+ s
鹽 1/2茶匙
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* Z2 b+ p# F! V/ Q- L: b- K【做　 法】 " J% J) R, u5 T2 }( h1 I  C4 `

1 K, X8 P+ R" ?5 [( bwww2.tvboxnow.com1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d, Z4 A% |2 Q8 a  ~) C& P  _! l/ o

  ^2 ]- d# h9 I0 ]3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。