[中式食譜] 人蔘雞

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仿土雞 1/2隻 www2.tvboxnow.com8 I1 M, B0 R' g; y
蔘鬚 15公克
/ }8 B3 [4 n# V9 e/ ?# ~, M公仔箱論壇紅棗 5顆
9 m# W0 b  N9 q: {- H薑片 20公克 6 J2 C& ^# d: i* P6 ^9 s  X
水 600㏄
; I( H$ `3 ~+ d0 p4 u; Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 O) D# h( H/ }

5 E3 g4 s" D7 f0 z' M  k公仔箱論壇米酒 1茶匙
' C/ g$ s3 I! |+ }/ j公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 `* M5 z2 E$ g
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ m, G- U$ C1 I2 G

0 H5 y$ S% Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  r. k" x: G/ L" p6 a3 i
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。