[中式食譜] 人蔘雞

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5 H( H/ T3 T- E( s' E% ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
( J2 K0 z6 N0 P/ M- S4 f0 ^8 Q6 }4 A' H0 W, @
仿土雞 1/2隻 4 G0 a; f' b: r6 _# H0 f
蔘鬚 15公克
5 I, G/ G7 ~/ \2 @. V& c9 b8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆
. a$ o$ B* P9 [! d5 E% W' A薑片 20公克
$ T8 S% O- q) k) E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄ www2.tvboxnow.com# C  W$ N$ \3 a) |. j1 i) f
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com  }% E, O: a7 }' I. m) W$ T
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米酒 1茶匙
6 ]" ^) d3 Y! @( r7 d- Wwww2.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 7 \$ _- w7 z$ r3 Z9 {) D$ U% b% C
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3 Y1 j8 |1 m! x& d# q2 a+ Q  U【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, {% f3 e& t2 V3 W6 ~$ D, x

/ ]0 `' k! G& @) `' m1 ^* twww2.tvboxnow.com2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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1 ]0 z+ K2 D- K/ e( }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。