[中式食譜] 人蔘雞

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* G0 }9 Q5 n, ?1 C+ u【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U  O, O2 R2 ]  G3 n* |: |

; t& W8 z% f( l+ |( r% }: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿土雞 1/2隻
$ B) O! f' @+ {www2.tvboxnow.com蔘鬚 15公克 www2.tvboxnow.com# h: Q7 G: b: }, J; _7 k
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb% q5 {3 I; M! R  s
薑片 20公克
* i( A- d* Y8 W7 f  B水 600㏄
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5 y/ d+ I+ e: `$ v6 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙
4 Z% \  ?: T' D  g( v公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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2 z/ t  @  N$ i% K! h. d( x【做　 法】
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇7 E( u, M% h1 H! {% f
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。