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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: Z+ A& V+ }- T# P- o, N
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( W# K3 S( L4 _( Z1 A$ d8 p* utvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
$ A2 J; _+ j$ Swww2.tvboxnow.com枸杞 1茶匙
9 k- q, U; j& z2 l5 Y& T, p1 @公仔箱論壇紹興酒 250㏄ + V6 K" ^ B6 X% P: f
米酒 100㏄
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9 L3 n5 D3 O+ w& e' J( `# X* h# f Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 + H" t g6 r g2 [
, e5 p& B8 ]: Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。公仔箱論壇' M9 ?6 a/ s- o' v- ^
. ]6 J: d5 p- ~9 p2 |3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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q/ `3 T8 o Z1 Y3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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